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Aperitivo al Tarabusino

Tutti i giovedì sera al Ristorante Tarabusino, sul terrazzo –  in ora di tramonto, abbiamo pensato di organizzare degli aperitivi speciali, per finire le giornate lavorative e di vacanza in relax.

Che siano bollicine o cocktail, ogni […]

Aperitivo al Tarabusino 2018-08-29T13:13:09+00:00

Ein Prosit 2018, il diario della serata.

Passare da una tempesta al sole in 10 minuti, vedere l’arcobaleno e nuovamente pioggia, poi un’apertura e nuovamente il sole.

Ecco come abbiamo affrontato l’appuntamento con la cena di gala Ein Prosit 2018.

Ospite, lo chef bi-stellato Lionello Cera, dell’Antica Osteria Cera […]

Ein Prosit 2018, il diario della serata. 2018-07-10T09:03:53+00:00

Arbis e spàrcs…in laguna

27 aprile 2018: presentazione ufficiale del nuovo menu degustazione di Roberto Franzin.

Una cena alla scoperta di erbe di laguna ed asparagi di Fossalon per conoscere, da vicino, questo percorso culinario primaverile.

[…]

Arbis e spàrcs…in laguna 2018-04-18T09:16:40+00:00

Ostern 2018

Menü

Willkommensgruß aus der Küche

Spargel, Ei, Löwenzahn, Kaviar von der Goldbrasse

Moscardino, Radicchio “Rosa dell’Isonzo” marinierter fetter Speck I, Brotkrumen mit Sardellen

Jacobsmuschel, Weinschaum, wilder Spargel

Lasagne mit Muscheln, Fischrogen, Streifen von Mozzarella, Betrieb “La […]

Ostern 2018 2018-03-21T01:20:26+00:00
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