Ostern 2018

Menü

Willkommensgruß aus der Küche

Spargel, Ei, Löwenzahn, Kaviar von der Goldbrasse

Moscardino, Radicchio “Rosa dell’Isonzo” marinierter fetter Speck I, Brotkrumen mit Sardellen

Jacobsmuschel, Weinschaum, wilder Spargel

Lasagne mit Muscheln, Fischrogen, Streifen von Mozzarella, Betrieb “La Bonifica”

Risotto mit Scampi aus der Adria, Wildkräuter

Meeräsche, Salsa von der Zweiebel, kleine Tintenfische

Lamm, Luftiges Kartoffelpüree, Öl von angerösteten Artischocken

Rabarber, Schokolade, Walderde, antike friulaner Apfelsorte

 

Euro 85 ohne Getränke

2018-03-21T01:20:26+00:00